2026日本国際発酵醸造食品産業展

FERMEX JAPAN 2026

展会日期：2026年8月4-6日

展馆地点：东京国际展览中心

主办单位：TSO International株式会社

展会详情：

日本国際発酵醸造食品産業展FERMEX JAPANは発酵・醸造に関わる食材、素材、研究機器、製造設備、検査機器、パッケージ製品などを一堂に集めた日本**の専門展示会です。和食」2026年に「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され、日本の発酵・醸造業界への関心がますます高まっています。

本展は、産業の発展と食文化の豊かさを世界に発信し、日本の誇る発酵・醸造食品を広める場として、東京ビッグサイトにて盛大に開催いたします。発酵・醸造食品大国の日本の食文化拡大のための3日間世界中の発酵・醸造関連技術・サービスが一堂に集結

出展対象製品

攪拌機、粉砕機

発酵機器、恒温機、製麹機

洗米機、蒸米機、冷却器

タンク、バルブ、ろ過機

充填機、ラベリングマシン

包装機器、パッケージ機器

洗浄機、殺菌装置、HACCP対策製品

測定器、検査機器、分析、検査サービス

菌叢解析機器、成分分析機器

微生物(麹菌、酵母、乳酸菌、納豆菌、他)など

国際発酵・醸造食品産業展の3つの特徴

特徴1-500社*が出展する発酵・醸造の専門展

発酵・醸造食品に必要な製造・研究開発から最新の食材まで500社*が集まる商談型展示会

特徴2-50,000名*が来場する商談・業界交流の場

食品・飲料メーカーから問屋・流通業者・バイヤー50,000名*に直接売り込める場

特徴3-顧客との信頼関係の構築の場

試食・試飲、実際の機器のデモなどのリアルコミュニケーションによる、顧客との信頼関係の構築の場

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